「〇〇〇〇〇酸」はたぶん
「グルタミン酸」です.

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候補は複数見つかりました.
グルタミン酸 G  W  H  Y 
不飽和脂肪酸 G  W  H  Y 
必須アミノ酸 G  W  H  Y 
パントテン酸 G  W  H  Y 
ヒアルロン酸 G  W  H  Y 
パルミチン酸 G  W  H  Y 
アラキドン酸 G  W  H  Y 
テレフタル酸 G  W  H  Y 
ステアリン酸 G  W  H  Y 
D-アミノ酸 G  W H  Y 

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